Многие любят шашлык, а также другие мясные блюда, которые готовятся на углях. Конечно, можно не мудрствовать сильно и приготовить шашлык без мангала, то есть поставить несколько кирпичей, зажечь заготовленные угли, нанизать мясо на шампуры и ждать его приготовления. Можно поступить по-другому: купить подходящий мангал и брать с собой в путешествие на природу или же купить его для собственной дачи.

На сегодняшний день существует огромное количество мангалов. Все они отличаются своими размерами, внешним видом и декоративными характеристиками. Можно купить складной мангал, а можно установить на даче кованный или кирпичный.
Итак, первым в списке мангалов является стационарный или кирпичный. Их покупают для установки на даче, коттедже или любом другом частном владении. Он удобен тем, что способен на сохранение тепла, приготовление пищи на нем даже в дождливые и зимние месяцы. Такое становится возможным, так как большинство из современных моделей – крытые. Мало, кто знает, но кирпичные мангалы – устройства, которые выглядят эстетично, а, следовательно, могут выступать в роли красивого украшения для всего участка в целом.
Стационарный мангал может быть построен из камня или кирпича. Его размеры зависят от фантазии владельца дачи. Специалисты рекомендуют не гнаться за помпезностью. Не стоит делать «жаровню» открытой, так как она будет пропускать через себя много воздуха, увеличит теплоотдачу и поспособствует тому, что мясо будет остывать в короткие сроки. Как правило, такие мангалы строят в беседках или же пристраивают к дому. Некоторые домовладельцы совмещают камины с мангалами, и, получается устройство для приготовления пищи под навесом. Если разместить его под навесом или крышей, то можно будет кушать шашлык не только в теплое время года.
Строительство кирпичного мангала превратит приготовление мяса в ритуал, который захочется повторять снова и снова, не обращая внимания на насекомых, жару и холод…